Методичні вказівки до лабораторного заняття "Правила подавання буфетної продукції, холодних страв, холодних і гарячих закусок у закладах ресторанного господарства готельних, курортних і туристських комплексів" дисципліни "Технологія ресторанних послуг" (№727)

Усіна, А.І. и Сегеда, І.В. (2007) Методичні вказівки до лабораторного заняття "Правила подавання буфетної продукції, холодних страв, холодних і гарячих закусок у закладах ресторанного господарства готельних, курортних і туристських комплексів" дисципліни "Технологія ресторанних послуг" (№727). [Образовательные ресурсы]

Microsoft Word
321kB

Резюме

для студ. 3 курсу денної форми навчання

Тип объекта:	Образовательные ресурсы
Тематика:	Наши издания > Методические материалы по направлениям подготовки академии > 0504 - "Туризм" > Технология ресторанных услуг
Код ID:	394
Размещен:	доцент Николай Павлович Пан
Размещен на:	22 Окт 2007 11:17
Последнее изменение:	13 Июл 2010 07:02

Только штат репозитория: страница управления объектом

Репозиторий "Цифровой репозиторий ХНУГХ им.А.Н.Бекетова" создан на платформе EPrints 3 которая разработана Школой электроники и компьютерных наук в Университете Саутгемптона. Более подробная информация и разработчики программного обеспечения.