Конспект лекцій з дисципліни "Харчова хімія" (для студентів 1 – 2 курсів денної та заочної форм навчання напряму 6.140101 – Готельно-ресторанна справа).

Зайцева, І.С. (2015) Конспект лекцій з дисципліни "Харчова хімія" (для студентів 1 – 2 курсів денної та заочної форм навчання напряму 6.140101 – Готельно-ресторанна справа). [Teaching Resource] (In Press)

Preview

PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Item Type:	Teaching Resource
Subjects:	Our editions > Methodical materials are after directions of preparation of academy > 6.140101 - Hotel and restaurant business > Food chemistry
ID Code:	40725
Deposited By:	провідний інженер ЛВТІСМГ Олена Сергіївна Кривошеєва
Deposited On:	24 Sep 2015 08:10
Last Modified:	24 Sep 2015 08:10

Repository Staff Only: item control page